Viver a tradição da Serra Gaúcha com todos os sentidos ganha um novo capítulo no complexo enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi. A nonagenária vinícola apresenta ao público uma experiência inédita que combina visitação guiada, degustação orientada e um autêntico almoço colonial, convidando o visitante a vivenciar a cultura, os sabores e a história que moldam a identidade da região. Batizada de “Almoço na Vinícola Garibaldi”, a novidade transforma a visita em um momento ainda mais completo e afetivo. Além de conhecer os processos de elaboração de vinhos e espumantes, o público é conduzido a uma festa gastronômica, na qual cada prato carrega heranças da imigração e de tradições familiares.
O roteiro começa com uma visita guiada pelos espaços da vinícola, revelando detalhes da produção e da trajetória da cooperativa. Em seguida, os participantes são recebidos para um almoço colonial típico, servido com pratos emblemáticos da região: galeto, polenta brustolada com queijo, massa à bolonhesa, radicci com bacon, maionese caseira e, para finalizar, o clássico sagu com creme. Durante a refeição, a experiência é enriquecida com a degustação de cinco rótulos selecionados, harmonizados para valorizar ainda mais os sabores à mesa. Como lembrança, cada visitante recebe uma taça de vidro exclusiva.
Com duração aproximada de 90 minutos, a experiência é voltada a grupos e reforça a proposta da vinícola de valorizar o enoturismo como uma vivência cultural completa, proporcionando hospitalidade, história e enogastronomia em uma única ocasião. O “Almoço na Vinícola Garibaldi” é oferecido mediante agendamento prévio de 15 dias e pagamento antecipado. Os valores variam conforme o tamanho do grupo: R$ 105,00 por pessoa para turmas a partir de 40 participantes e R$ 115,00 por pessoa para grupos entre 20 e 39 pessoas.
A nova atração passa a integrar o roteiro de experiências consolidado do complexo enoturístico. Por lá, é possível conhecer o “Uma História para Degustar”, roteiro que passa pela trajetória da vinícola, conectando seus 95 anos de história à influência das estações na produção das uvas, com degustação em salas temáticas. Ainda, há vivências sensoriais e harmonizadas, como o “Taça & Trufa”, uma degustação guiada com vinhos, espumantes e trufas artesanais em um ambiente exclusivo; o “Desperte seus Sentidos”, uma degustação às cegas para explorar aromas e sabores de rótulos premium; e o “Taça & Prosa”, focado na harmonização de espumantes e na apresentação de diferentes métodos de elaboração da bebida. Saiba mais e agende o “Almoço na Vinícola Garibaldi” pelo Whatsapp 54 99196-5577 ou e-mail [email protected].
Fonte: Cooperativa Vinícola Garibaldi com adaptações da MundoCoop
