O COOP É COP: Cooperação pelo Clima é uma série especial produzida pela MundoCoop, em parceria com o Sistema OCB, que reúne especialistas e lideranças para discutir o protagonismo do cooperativismo frente aos desafios climáticos globais. Antecedendo a COP 30, os episódios fomentam a reflexão sobre o papel das cooperativas nos debates sobre sustentabilidade e transição verde.
Neste terceiro episódio, a MundoCoop traz reflexões sobre como as cooperativas atuam na garantia da segurança alimentar e como elas têm integrado tecnologia e agricultura de baixo carbono nas produções.
Conduzido pelo professor José Luiz Tejon, especialista em agronegócio, o episódio recebe José Elias Zydek, presidente executivo da Frimesa, para apresentar como a cooperativa tem transformado sua cadeia produtiva por meio de práticas sustentáveis que unem eficiência e responsabilidade socioambiental.
O debate mostra como as cooperativas estão aliando inovação tecnológica e responsabilidade socioambiental para garantir alimentos sustentáveis, seguros e acessíveis. Zydek apresentou o Programa Suíno Certificado, que reúne práticas de produção de baixo carbono e promove um modelo de governança baseado em rastreabilidade, sanidade e bem-estar animal. “Hoje, 81% das propriedades produtoras de suínos já são certificadas no programa. Isso significa produzir de forma sustentável, com licenciamento ambiental, manejo adequado de dejetos, biossegurança e rastreabilidade completa do alimento que chega à mesa do consumidor.”, explicou.
O dirigente também destacou os avanços da Frimesa na integração entre tecnologia e economia circular, pilares fundamentais da agricultura de baixo carbono. O uso de biometano e biofertilizantes, gerados a partir dos próprios resíduos da produção, tem reduzido emissões e criado novos modelos de energia limpa no campo. “Nas plantas industriais, substituímos o uso de GLP por biometano, eliminando emissões de CO₂ e criando uma matriz energética mais limpa. Hoje, 97,5% da energia que utilizamos é renovável, e até as embalagens são recicladas ou reaproveitadas dentro do processo produtivo.”, afirmou.
Durante a conversa, Tejon ressaltou que o cooperativismo é essencial para garantir segurança alimentar global, ao mesmo tempo em que contribui para a redução de emissões e o uso racional dos recursos naturais. Para o especialista, o setor precisa comunicar com mais intensidade seus resultados e soluções. “Precisamos comunicar mais o que as cooperativas brasileiras estão fazendo. Elas entregam o que o consumidor quer: alimentos sustentáveis, seguros e produzidos com responsabilidade.”, destacou o apresentador.
O episódio reforça o papel das cooperativas como agentes de inovação e sustentabilidade, capazes de impulsionar uma agricultura de baixo carbono e fortalecer a segurança alimentar no Brasil e no mundo.
Confira o episódio completo!
Por João Victor, Redação MundoCoop
