A pesquisa e os estudos de campo compõem um aspecto fundamental na atual produção da Cooperativa Vinícola Garibaldi – etapa essencial para exercer práticas de cultivo e desenvolvimento de produtos. Por isso, na quarta edição da expedição técnica, a organização aproximou de cooperados e corpo técnico algumas das modernas tecnologias e métodos em vigor na viticultura mundial em recente missão pela Itália. Ao longo de quase duas semanas, em junho, a delegação formada por 14 pessoas percorreu algumas referências do setor no norte italiano, conhecendo cooperativas, vinícolas, centros de pesquisa, viveiristas e fabricantes de tecnologias voltadas ao campo e à indústria. “A missão reforça uma das crenças da Cooperativa Vinícola Garibaldi para manter seus associados atualizados em relação às transformações do setor, fortalecendo a competitividade dos nossos cooperados”, disse o presidente da Garibaldi, Oscar Ló.
A programação incluiu visitas a regiões emblemáticas como Conegliano, Valdobbiadene, Romagna e Toscana, além da participação na Enovitis in Campo, uma das principais feiras italianas dedicadas à mecanização e às inovações para a viticultura. Para o engenheiro agrônomo e assistente técnico da cooperativa, Gabriel Henrique Fontana, o principal valor da iniciativa está justamente na possibilidade de observar, em campo, soluções já consolidadas em outros países. “Essas viagens técnicas são importantes para que possamos conhecer, na prática, novas tecnologias, processos de produção e modelos de gestão da propriedade que são referência mundial. Isso amplia nossa visão e ajuda a encontrar soluções que podemos adaptar à nossa realidade e à dos nossos cooperados”, comenta.
Os reflexos dessas experiências vão além da viagem. “Buscamos principalmente conhecer a viticultura para que possamos melhorar nossas decisões e nos planejar de forma estratégica. Assim estaremos preparados para receber inovações e melhorar nossa produção com novas tecnologias, variedades e sistemas de cultivo”, aponta Fontana. Nesse sentido o conhecimento retorna à cooperativa em forma de assistência técnica mais qualificada. “Isso contribui para que possamos melhorar nossa eficiência no campo e na indústria, a qualidade da matéria-prima e dos produtos, e oferecer assistência técnica mais qualificada e atualizada aos nossos cooperados, estando sempre alinhados com as tendências do setor”, pontua.
O cooperado Felipe Verona, de 28 anos, representante da terceira geração da família dedicada ao cultivo de uvas em Farroupilha, participou da viagem técnica e diz que foi uma oportunidade ímpar. “A viagem proporcionou muitos ensinamentos, como a preocupação com a qualidade e produtividade das uvas, selecionar variedades que se adequam melhor ao clima e solo da região, seguindo rigorosamente a legislação e certificações. Também vimos o emprego de novas tecnologias para manejo em videiras, visando a diminuição de mão de obra e custos”, contou o agricultor. Algumas dessas soluções já despertam interesse para aplicação na propriedade da família.
“Muitas coisas chamaram a atenção, entre elas novas máquinas que permitem a manutenção mais rápida e com menor custo para os vinhedos, visando a diminuição de aplicações de herbicidas, além de modelos de condução para colheita mecanizada, reduzindo a necessidade de mão de obra” – Felipe Verona, cooperado da Garibaldi, com propriedade em Farroupilha
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