• POLÍTICA DE PRIVACIDADE
  • CONTATO
  • MÍDIA KIT
MundoCoop - Informação e Cooperativismo
Sem resultado
Ver todos os resultados
  • ECONOMIA & FINANÇAS
  • DESTAQUES
  • AGRONEGÓCIO
  • GESTÃO & NEGÓCIOS
  • ACONTECE NO SETOR
  • SOCIAL
  • INTERNACIONAL
  • ENTREVISTA
  • ECONOMIA & FINANÇAS
  • DESTAQUES
  • AGRONEGÓCIO
  • GESTÃO & NEGÓCIOS
  • ACONTECE NO SETOR
  • SOCIAL
  • INTERNACIONAL
  • ENTREVISTA
Sem resultado
Ver todos os resultados
MundoCoop - Informação e Cooperativismo

Cooperativa apresenta hambúrguer de ‘carne’ de caju desenvolvido por agricultores familiares

MundoCoop POR MundoCoop
21 de março de 2023
AGRONEGÓCIO
img 10 5

img 10 5

CompartilheCompartilheCompartilheCompartilhe

Com foco no mercado vegano, a Cooperativa de Agricultores Familiares de Ribeira do Amparo, Ribeiro do Pombal e Nova Soure (Cooperprac) criou uma receita alternativa de hambúrguer feito com “carne” de caju.

O produto foi avaliado na última semana no Empório da Agricultura Familiar. Localizado no bairro do Rio Vermelho, em Salvador, o local é voltado para a comercialização de produtos oriundos da agricultura familiar na Bahia.

De acordo com a presidente da Cooperprac, Elienai Trindade, os produtos foram desenvolvidos por uma engenheira de alimentos. Ela avalia que a produção do hambúrguer de “carne de caju” pode incrementar a renda dos produtores associados à cooperativa. “Nosso propósito é fazer com que esse sistema produtivo tenha maior valor agregado”, disse Elienai Trindade.

“Esses produtos são oriundos da nossa cajucultura e nosso propósito é fazer com que esse sistema produtivo tenha maior valor agregado, melhore a renda do produtor e seja um modelo de negócio que possa ser replicado”, afirmou Elienai Trindade, conforme conteúdo divulgado pela equipe de comunicação do governo estadual.

Hambúrguer de ‘carne’ de caju e mais produtos

As iguarias foram avaliadas pelo chef de cozinha Caco Marinho, responsável pela consultoria gastronômica do Empório da Agricultura Familiar da Bahia. Além do hambúrguer de “carne” de caju, a Cooperprac tem a expectativa de colocar no mercado alimentos com a fibra de caju, que é base para diversas receitas, como a geleia da fruta.

Com 89 cooperados, a cooperativa é apoiada pelo projeto Bahia Produtiva, executado pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR). De acordo com o governo, foram destinados investimentos de mais de R$1,5 milhão para a construção de uma unidade de beneficiamento do caju, por meio do projeto, no município de Ribeira do Pombal.


Fonte: Canal Rural

ANTERIOR

“S” do ESG se torna grande aposta do mercado e das cooperativas em 2023

PRÓXIMA

Programa de aceleração criado por cooperativa apresenta novo desafio

MundoCoop

MundoCoop

Informação e inspiração para o cooperativismo.

Relacionado Posts

Cooperativa agro recebe R$ 7 milhões em bônus referentes ao crédito de carbono
AGRONEGÓCIO

Cooperativa agro recebe R$ 7 milhões em bônus referentes ao crédito de carbono

18 de junho de 2025
Cooperativa financeira prevê liberação de R$ 22 bilhões para produtores rurais do Paraná, São Paulo e Rio de Janeiro
AGRONEGÓCIO

Cooperativa financeira prevê liberação de R$ 22 bilhões para produtores rurais do Paraná, São Paulo e Rio de Janeiro

17 de junho de 2025
Mulheres do Catimbau inauguram cooperativa focada em bioeconomia e saberes tradicionais da Caatinga
AGRONEGÓCIO

Mulheres do Catimbau inauguram cooperativa focada em bioeconomia e saberes tradicionais da Caatinga

17 de junho de 2025
Produtores podem buscar desconto no Plano Safra por boas práticas agrícolas
AGRONEGÓCIO

Produtores podem buscar desconto no Plano Safra por boas práticas agrícolas

16 de junho de 2025
Cooperativismo discute desafios e oportunidades para o Proagro
AGRONEGÓCIO

Cooperativismo discute desafios e oportunidades para o Proagro

13 de junho de 2025
CMN
AGRONEGÓCIO

CMN reduz para R$ 200 mil limite de enquadramento no Proagro

12 de junho de 2025

Discussão sobre post

NEWSLETTER MUNDOCOOP

* Preenchimento obrigatório

ÚLTIMAS NOTÍCIAS

Seguranca Cibernetica
GESTÃO & NEGÓCIOS

Cooperativa financeira é destaque em segurança cibernética durante evento de tecnologia e inovação

19 de junho de 2025
Cooperativa habitacional catalã ganha prêmio por promoção do acesso à moradia
INTERNACIONAL

Cooperativa habitacional catalã ganha prêmio por promoção do acesso à moradia

19 de junho de 2025
Cooperativas promovem trabalho digno e desenvolvimento sustentável pelo Brasil
ACONTECE NO SETOR

Cooperativas promovem trabalho digno e desenvolvimento sustentável pelo Brasil

19 de junho de 2025
LinkedIn Instagram Facebook Youtube

FALE COM A MUNDOCOOP

MundoCoop - O Portal de Notícias do Cooperativismo

ANUNCIE: [email protected]
TEL: (11) 99187-7208
•
ENVIE SUA PAUTA:
[email protected]
•
ENVIE SEU CURRÍCULO:
[email protected]
•

EDIÇÃO DIGITAL

CLIQUE E ACESSE A EDIÇÃO 123

BAIXE NOSSO APP

NAVEGUE

  • Home
  • Quem Somos
  • Revistas
  • biblioteca
  • EVENTOS
  • newsletter
  • Anuncie

1999 - 2025 - © MUNDOCOOP. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS.

Sem resultado
Ver todos os resultados
  • Home
  • Revista MundoCoop
  • Biblioteca
  • Newsletter
  • Quem Somos
  • Eventos
  • Anuncie

1999 - 2025 - © MUNDOCOOP. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS.

Este site utiliza cookies. Ao continuar a usar este site, você está dando consentimento para que os cookies sejam usados. Visite o nosso Política de Privacidade e Cookies.