• POLÍTICA DE PRIVACIDADE
  • CONTATO
  • MÍDIA KIT
MundoCoop - Informação e Cooperativismo
Sem resultado
Ver todos os resultados
  • ECONOMIA & FINANÇAS
  • DESTAQUES
  • AGRONEGÓCIO
  • GESTÃO & NEGÓCIOS
  • ACONTECE NO SETOR
  • SOCIAL
  • INTERNACIONAL
  • ENTREVISTA
  • ECONOMIA & FINANÇAS
  • DESTAQUES
  • AGRONEGÓCIO
  • GESTÃO & NEGÓCIOS
  • ACONTECE NO SETOR
  • SOCIAL
  • INTERNACIONAL
  • ENTREVISTA
Sem resultado
Ver todos os resultados
MundoCoop - Informação e Cooperativismo

Parceria entre cooperativas e startup de Singapura impulsiona IA na cafeicultura

Segundo a ProfilePrint, startup parceira no projeto, o equipamento é capaz de detectar defeitos não visuais no produto

MundoCoop POR MundoCoop
25 de setembro de 2024
AGRONEGÓCIO
Parceria entre cooperativas e startup de Singapura impulsiona IA no agro brasileiro

Parceria entre cooperativas e startup de Singapura impulsiona IA no agro brasileiro

CompartilheCompartilheCompartilheCompartilhe

As cooperativas de cafeicultores Cooxupé e Minasul formalizaram nesta terça-feira (24) um acordo com a startup de Singapura ProfilePrint para ter acesso a um equipamento que usa inteligência artificial (IA) para classificar grãos de café, um projeto que promete dar mais transparência aos negócios.

Dependendo da qualidade, o preço do café verde pode variar cerca de R$ 200 reais por saca de 60 kg. Mesmo os grãos com qualidade intermediária (duros, com “xícara” mais fraca) podem custar R$ 100 reais a saca a mais do que aqueles de qualidade inferior, os chamados riados, variações essas que reforçam a importância de uma classificação assertiva.

O uso da máquina classificadora da ProfilePrint, que tem o tamanho de um liquidificador e utiliza tecnologia de Identidade Digital de Alimentos como Serviço (IDaaS), deve auxiliar nesse processo. Mas não vai substituir os tradicionais provadores de café, aqueles profissionais treinados para certificar a qualidade do produto. Também participa do projeto o Instituto da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA).

“Não vai substituir o provador. O que a gente quer com a máquina é consistência no processo de classificação”, disse Nicholas Yamada, country manager da ProfilePrint, ao divulgar o acordo com as cooperativas de café arábica de Minas Gerais em evento em São Paulo.

A tecnologia IDaaS da ProfilePrint, já utilizada por tradings como Louis Dreyfus Company, Olam Agrícola e Sucafina para a classificação de café no Brasil, permite a definição da qualidade do grão e o perfil do sabor, se a bebida é mais suave, por exemplo, ao sintetizar dados moleculares complexos das amostras analisadas.

Segundo a companhia, o equipamento é capaz de detectar defeitos não visuais no produto, uma dificuldade enfrentada pela indústria alimentícia. Tais falhas, que incluem fermentação leve ou mofo em estágio inicial, podem prejudicar a qualidade e o sabor do café.

“Vai agilizar processos. O provador pode focar em produtos de maior valor agregado, a máquina tira um pouco da carga, em uma cooperativa são milhares de amostras por dia. A máquina pode fazer uma triagem”, acrescentou Yamada.

A máquina da startup de Cingapura já está há dois anos no mercado, em mais de 60 países. Há mais de 80 unidades distribuídas em várias partes do mundo, sendo cinco em operação no Brasil. Ele disse que esse total não inclui os equipamentos que serão utilizados pelas cooperativas mineiras.

Para o executivo, com a entrada das cooperativas no processo, os produtores poderão ter mais informações em mãos para negociar com os compradores.

A ProfilePrint informou ainda que está lançando um outro equipamento que promete permitir uma expansão das análises para outros produtos alimentícios processados. O CEO e fundador da ProfilePrint, Alan Lai, disse que a tecnologia aumenta a eficiência e agiliza os processos da indústria de alimentos, tornando-os mais sustentáveis.


Fonte: Forbes

ANTERIOR

Como a Geração Z está moldando por definitivo as lideranças no mercado – e nas cooperativas

PRÓXIMA

Instituto Credicitrus celebra cinco anos de impacto transformador e desenvolvimento da sociedade

MundoCoop

MundoCoop

Informação e inspiração para o cooperativismo.

Relacionado Posts

Cooperativa agroindustrial investirá R$ 3 bilhões em porto de Santa Catarina
AGRONEGÓCIO

Cooperativa agroindustrial investirá R$ 3 bilhões em porto de Santa Catarina

1 de setembro de 2025
BNDES anuncia R$ 60 milhões para cooperativas de agricultura familiar produzirem bioinsumos
AGRONEGÓCIO

BNDES anuncia R$ 60 milhões para cooperativas de agricultura familiar produzirem bioinsumos

29 de agosto de 2025
Cooperativa cafeeira reduz 10,4% das emissões diretas e tem inventário de carbono verificado
AGRONEGÓCIO

Cooperativa cafeeira reduz 10,4% das emissões diretas e tem inventário de carbono verificado

28 de agosto de 2025
Agro tecnologia
AGRONEGÓCIO

Cooperativas capixabas levam tecnologia ao campo e ampliam mercado do agro

27 de agosto de 2025
Cooperadas alagoanas apresentam a força da agricultura familiar em evento do Ministério do Turismo
AGRONEGÓCIO

Cooperadas alagoanas apresentam a força da agricultura familiar em evento do Ministério do Turismo

26 de agosto de 2025
Workshop Internacional debate papel das cooperativas da agricultura familiar na COP 30
AGRONEGÓCIO

Workshop Internacional debate papel das cooperativas da agricultura familiar na COP 30

25 de agosto de 2025

NEWSLETTER MUNDOCOOP

* Preenchimento obrigatório

ÚLTIMAS NOTÍCIAS

Concurso de redação desperta consciência cooperativa em estudantes goianos
ACONTECE NO SETOR

Concurso de redação desperta consciência cooperativa em estudantes goianos

1 de setembro de 2025
Impacto da Lei Magnitsky para as Instituições Financeiras
ECONOMIA & FINANÇAS

Impacto da Lei Magnitsky para as Instituições Financeiras

1 de setembro de 2025
Cooperativa agroindustrial investirá R$ 3 bilhões em porto de Santa Catarina
AGRONEGÓCIO

Cooperativa agroindustrial investirá R$ 3 bilhões em porto de Santa Catarina

1 de setembro de 2025
LinkedIn Instagram Facebook Youtube

FALE COM A MUNDOCOOP

MundoCoop - O Portal de Notícias do Cooperativismo

ANUNCIE: [email protected]
TEL: (11) 99187-7208
•
ENVIE SUA PAUTA:
[email protected]
•
ENVIE SEU CURRÍCULO:
[email protected]
•

EDIÇÃO DIGITAL

CLIQUE E ACESSE A EDIÇÃO 124

BAIXE NOSSO APP

NAVEGUE

  • Home
  • Quem Somos
  • Revistas
  • biblioteca
  • EVENTOS
  • newsletter
  • Anuncie

1999 - 2025 - © MUNDOCOOP. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS.

Sem resultado
Ver todos os resultados
  • Home
  • Revista MundoCoop
  • Biblioteca
  • Newsletter
  • Quem Somos
  • Eventos
  • Anuncie

1999 - 2025 - © MUNDOCOOP. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS.

Este site utiliza cookies. Ao continuar a usar este site, você está dando consentimento para que os cookies sejam usados. Visite o nosso Política de Privacidade e Cookies.